Hygiene Lebensmittel Transport
Die Leitlinien im Hygiene Lebensmittel Transport unterliegen den warenspezifischen Anforderungen. Betroffen sind in erster Linie Tanks, Silos und Kühlfahrzeuge, die der Beförderung von Lebensmitteln dienen. Der Gesetzgeber fordert die Unbedenklichkeit aller Produkte der Lebensmittelkette, beginnend bei den Primärerzeugnissen bis zur Bereitstellung für den Endverbraucher. Jeder Gewerbetreibende, der für Lebensmitteltransporte verantwortlich ist, haftet für die Hygiene Lebensmittel Transpor und der Lebensmittelsicherheit.
Ein Auszug der Vorschriften, Hygiene Lebensmittel Transport betreffend:
- Transportbehälter, die zur Beförderung von Lebensmitteln eingesetzt werden, müssen sauber und bei Bedarf instand gehalten werden.
- Desinfektionsmaßnahmen erfolgen gemäß Anweisung nach der Reinigung. Die Hygiene im Lebensmitteltransport dient der Vernichtung von Mikroorganismen.
- Das Entkeimen betrifft insbesondere Fahrzeuge, die unverpackte Lebensmittel (z. B. Fleisch und Fisch) befördern.
- Die verwendeten Mittel zur Desinfektion müssen für Behälter, Tanks und Silos im Lebensmittelbereich geeignet sein. (Anmerkung: AnoKath® erfüllt die gesetzlichen Vorgaben.)
- In den Schlachthäusern trägt der amtliche Tierarzt oder sein Stellvertreter die Verantwortung für die Kontrolle der Nachweise hinsichtlich Reinigung und Desinfektion im Lebensmitteltransport.
- Die empfohlene Dosis und die erforderte Einwirkzeit sind einzuhalten. (Anmerkung: AnoKath® ist einfach und sparsam dosierbar und wirkt minutenschnell.)
- Nach der Einwirkzeit müssen Rückstände des Desinfektionsmittels mit sauberem Wasser entfernt werden.
- Jede Desinfektion im Lebensmittelbereich ist mit Datum und Angabe des beförderten Guts zu dokumentieren.
- Die Behälter müssen zudem so konzipiert und gebaut sein, dass sich eine vollumfängliche Hygiene im Lebensmitteltransport realisieren lässt.
- Zur Qualitätssicherung besteht die Pflicht zur Einhaltung folgender Standards:
- IFS-Standards (einheitliche Lebensmittel- und Produktstandards)
- HACCP (Hazard Analysis und Critical Control Points)
- GMP (Good Manufacturing Practice)
Hygiene Lebensmittel Transport – zuverlässig und kostensparend
Bislang mussten Transportbehälter für Lebensmittel mit einem vergleichsweise hohen Aufwand manuell gereinigt und desinfiziert werden. Völlig anders verhält es sich mit AnoKath®, denn das innovative Desinfektionsmittel, das auf allen Oberflächen Bakterien, Viren, Sporen und sonstige Keime bekämpft, wird per Kaltvernebelung eingesetzt. Auf diese Weise nimmt die Hygiene im Lebensmitteltransport nur einen Bruchteil der Zeit gegenüber einer manuellen Desinfektion in Anspruch. AnoKath® ist sehr ergiebig, ein weiterer Pluspunkt, der die anfallenden Kosten niedrig hält. Von diesem Wettbewerbsvorteil profitieren Lebensmittelproduzenten, Lebensmittellogistiker, Fachwerkstätten und LKW-Reinigungs- und Wartungsbetriebe gleichermaßen.
Mit AnoKath® auf Nummer sicher gehen in Hygiene Lebensmittel Transport
Möchten auch Sie Ihren Nutzen aus der Verwendung von AnoKath® ziehen? Wir unterbreiten Ihnen gerne ein speziell auf Ihren Betrieb abgestimmtes Angebot, das sich aus zwei Komponenten zusammensetzt:
1.) Desinfektionsgerät (Kaltvernebelungstechnik) passend für Ihr Unternehmen
2.) Desinfektionsmittel auf Mineralstoffbasis (ohne giftige Zusätze!)
Das Air Clean Desinfektionsgerät ist die kleiste Anschaffung.
Setzen Sie sich am besten noch heute telefonisch oder mit Hilfe des Kontaktformulars mit uns in Verbindung. Wenn Sie möchten, kommen wir zu einem persönlichen Gespräch bei Ihnen vorbei und präsentieren Ihnen die Wirksamkeit von AnoKath® zur Desinfektion im Lebensmittelbereich direkt vor Ort.
