Hygiene Lebensmittel Transport

Hygiene Lebensmittel Transport

Die Leitlinien im Hygiene Lebensmittel Transport unterliegen den warenspezifischen Anforderungen. Betroffen sind in erster Linie Tanks, Silos und Kühlfahrzeuge, die der Beförderung von Lebensmitteln dienen. Der Gesetzgeber fordert die Unbedenklichkeit aller Produkte der Lebensmittelkette, beginnend bei den Primärerzeugnissen bis zur Bereitstellung für den Endverbraucher. Jeder Gewerbetreibende, der für Lebensmitteltransporte verantwortlich ist, haftet für die Hygiene Lebensmittel Transport und der Lebensmittelsicherheit.

Ein Auszug der Vorschriften, Hygiene Lebensmittel Transport betreffend:

  • Transportbehälter, die zur Beförderung von Lebensmitteln eingesetzt werden, müssen sauber und bei Bedarf instand gehalten werden.
  • Desinfektionsmaßnahmen erfolgen gemäß Anweisung nach der Reinigung. Die Hygiene im Lebensmitteltransport dient der Vernichtung von Mikroorganismen.
  • Das Entkeimen betrifft insbesondere Fahrzeuge, die unverpackte Lebensmittel (z. B. Fleisch und Fisch) befördern.
  • Die verwendeten Mittel zur Desinfektion müssen für Behälter, Tanks und Silos im Lebensmittelbereich geeignet sein. (Anmerkung: AnoKath® erfüllt die gesetzlichen Vorgaben.)
  • In den Schlachthäusern trägt der amtliche Tierarzt oder sein Stellvertreter die Verantwortung für die Kontrolle der Nachweise hinsichtlich Reinigung und Desinfektion im Lebensmitteltransport.
  • Die empfohlene Dosis und die erforderte Einwirkzeit sind einzuhalten.
  • Jede Desinfektion im Lebensmittelbereich ist mit Datum und Angabe des beförderten Guts zu dokumentieren.
  • Die Behälter müssen zudem so konzipiert und gebaut sein, dass sich eine vollumfängliche Hygiene im Lebensmitteltransport realisieren lässt.
  • Zur Qualitätssicherung besteht die Pflicht zur Einhaltung folgender Standards:
  • IFS-Standards (einheitliche Lebensmittel- und Produktstandards)
  • HACCP (Hazard Analysis und Critical Control Points)
  • GMP (Good Manufacturing Practice)
 

Hygiene Lebensmittel Transport – zuverlässig und kostensparend

Bislang mussten Transportbehälter für Lebensmittel mit einem vergleichsweise hohen Aufwand manuell gereinigt und desinfiziert werden. Völlig anders verhält es sich mit AnoKath®, denn das innovative Desinfektionsmittel, das auf allen Oberflächen Bakterien, Viren, Sporen und sonstige Keime bekämpft, wird per Kaltvernebelung eingesetzt. Auf diese Weise nimmt die Hygiene im Lebensmitteltransport nur einen Bruchteil der Zeit gegenüber einer manuellen Desinfektion in Anspruch. AnoKath® ist sehr ergiebig, ein weiterer Pluspunkt, der die anfallenden Kosten niedrig hält. Von diesem Wettbewerbsvorteil profitieren Lebensmittelproduzenten, Lebensmittellogistiker, Fachwerkstätten und LKW-Reinigungs- und Wartungsbetriebe gleichermaßen.

Mit AnoKath® auf Nummer sicher gehen in Hygiene Lebensmittel Transport

Hygiene und Desinfektion sind heute wichtiger denn je. Besonders im Lebensmitteltransport können Krankheitserreger schnell von einem Ort zum anderen transportiert werden und somit eine Gesundheitsgefährdung für Mensch und Tier darstellen. AnoKath Air-Clean wurde auch für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie entwickelt.

AnoKath Air-Clean basiert auf dem elektrochemischen Verfahren der Elektrolyse und ist eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Desinfektionsmitteln. Es wirkt gegen eine Vielzahl von Bakterien, Viren und Pilzen und ist dabei schonend zu Materialien wie Kunststoff, Metall und Gummi. Das macht AnoKath Air-Clean zu einer effektiven Lösung für die Hygiene im Lebensmitteltransport.

Durch den Einsatz von AnoKath Air-Clean können Sie sicherstellen, dass Ihre Lebensmitteltransporte hygienisch einwandfrei sind. AnoKath Air-Clean lässt sich einfach aufsprühen oder vernebeln und sorgt so für eine schnelle und gründliche Desinfektion von Transportbehältern und LKW-Ladungen. Es dringt in jede Ecke und jeden Spalt vor und eliminiert dort alle Krankheitserreger, die sich dort befinden könnten.

Doch AnoKath Air-Clean kann noch mehr. Durch den Einsatz von AnoKath Air-Clean können Sie nicht nur Ihre Transportbehälter und LKW-Ladungen desinfizieren, sondern auch die Räume, in denen die Lebensmittel gelagert werden. Das Produkt kann dazu genutzt werden, um Kühlräume, Lagerhallen und Produktionsstätten zu desinfizieren und somit das Risiko einer Kontamination zu minimieren.

Doch nicht nur die Lebensmittelindustrie profitiert von AnoKath Air-Clean. Auch in anderen Branchen, wie der Pharmaindustrie oder der medizinischen Versorgung, kann AnoKath Air-Clean dazu beitragen, die Hygiene und Sicherheit zu verbessern. Durch den Einsatz von AnoKath Air-Clean können Krankheitserreger effektiv bekämpft werden und somit das Risiko von Infektionen minimiert werden.

AnoKath Air-Clean ist nicht nur effektiv, sondern auch einfach in der Anwendung. Es lässt sich einfach aufsprühen oder nebeln und sorgt so für eine schnelle und gründliche Desinfektion. Dabei ist es schonend zu Materialien wie Kunststoff, Metall und Gummi und kann somit eingesetzt werden.

Das AnoKath Air-Clean ist ein wichtiger Bestandteil einer umfassenden Hygienestrategie. Neben der Desinfektion von Transportbehältern und Räumen sollten auch andere Hygienemaßnahmen wie regelmäßiges Händewaschen und das Tragen von Schutzkleidung umgesetzt werden. Durch die Kombination verschiedener Maßnahmen können Sie sicherstellen, dass Ihre Lebensmitteltransporte hygienisch einwandfrei sind und somit das Risiko von Krankheiten minimiert wird.

Hygiene Lebensmittel Transport
Hygiene Lebensmittel Transport

Für die Anwendung empfehlen wir AnoKath Air-Clean.

AnoKath® Medical Konzentrat kann für diese Anwendung 1:10 mit destilliertem Wasser verdünnt werden.

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