Mit AnoKath® gegen Viren und Bakterien!

Metzgereien / Fleischereien

Fleisch und Blut halten für zahlreiche Mikroorganismen perfekte Nährböden bereit. Aus Gründen der Sicherheit für Lebensmittel muss deshalb in Metzgereien ein hoher Hygienestandard gewährleistet sein. Verunreinigungen von Fleischereierzeugnissen mit Keimen stellen für die Verbraucher ein gesundheitliches Risiko dar. Um dieser Gefahr entgegenzuwirken, brachte die Kommission der europäischen Gemeinschaften die Verordnung Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel heraus, ergänzt von den hohen Qualitätsansprüchen der Kunden. Die „Metzgerei des Vertrauens“ kann sich keine Hygienemängel leisten. Selbst auf kleinste Auffälligkeiten reagieren die Verbraucher mit Skepsis und geben nach einem unerfreulichen Vorfall für gewöhnlich einer anderen Metzgerei den Vorzug. AnoKath® verhilft zu einer perfekten Hygiene, ohne dass es dazu aggressive Substanzen erfordert. Oberflächen, Einrichtungen und Geräte werden mit der Wischdesinfektion hygienisch sauber. Eine zusätzliche Raum-Desinfektion per Kaltvernebelung weitet die Hygiene bis in den letzten Winkel aus.

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    AnoKath® ist wirksam
    gegen Coronaviren!

    Die desinfizierende Wirksamkeit von AnoKath® Medical gegen behüllten Viren wurde an zwei Prüfviren nachgewiesen, dem Vaccinia(Pocken)virus und dem BVDV (bovine viral diarrhea virus, Rinderdurchfallvirus).